有句話說，裝修哪都能省錢，唯獨廚衛省不得。拿廚房來說，一日三餐各種操作，收納、洗切、烹飪、清理，就算在家做飯少，小家電插孔留不夠，煮咖啡熱便當插頭拔來拔去，水槽反味櫥柜潮濕，也鬧心的很。
經常下廚的人，就更別提了。小戶型廚房空間太小，本來還有救，結果布局不合理，怎么用都不舒服；受年輕人喜歡的開放廚房，餐廚親子共用空間，是值得鼓勵的事，但煙機沒選好，做飯全是油煙，就中看不中用了；還有櫥柜設計不合理的，洗菜刷碗炒菜高度尺寸都不合適，只有后悔咯。
總之，一個好的廚房給家的幸福感很重要，容不得半點馬虎：規劃要多留個心，分割好區域，確定電器的方便位置，一些生活細節要告訴櫥柜設計師。家居君總結了如下經驗，希望大家少走彎路。
布局
廚房合理的規劃，應該依次是清洗區、準備區、烹飪區，存儲區穿插在清洗區、準備區和烹飪區之間，根據不同區域的操作需求，存儲相應的物件。
▲網絡上備受推崇的小戶型廚房布局圖。
按照生活動線設計廚房，裝修時就要先行確定好水電路。水路就是確定水槽、凈水器、小廚寶、洗碗機等水物品的位置。
▲還有這種三角形洗炒切分區也很緊湊實用。
電路呢，因為廚房里使用的電器多，拖線電板不僅不方便還不安全，所以水電改造時就必須想好櫥柜布局和電器需求，留足插座，確定各個電器使用方便的位置，不要盲目扎堆留插座，等日后生活起來再后悔。
▲一位網友家的廚房插座量，基本能滿足日常需求。
知乎網友@歪星人的建議可以說補充到位：
1.廚房櫥柜里面多加兩個插座，一個垃圾處理器，一個小廚寶，需要時也有的用。
2.留個個小電扇的插孔，再好不過了，夏天的廚房用得著。
3. 小家電能上墻的別含糊，記得留插座?？鞠涫莻€好東西，叉燒、羊腿、開背蝦什么的輕松Hold住，照著菜譜備好就等著吃吧，
4. 給冰箱留個單獨的單片開關，哪天出門旅游拉電閘的時候，就需要用到了。
櫥柜
網友們的經驗是，最好在做櫥柜前，就確定好家電型號尺寸，預留管線接口及相應空間，再下單生產。否則需要內置的洗碗機、蒸烤箱、微波爐等如果尺寸不符，會比較麻煩，根據櫥柜尺寸再找也不好匹配呢。
櫥柜不能太貪便宜。家居君之前就很分不清各種面板材質，整理了下大概是這樣：大家可以根據自己的情況來選。
實木板好，但一個字：貴；模壓板可以做出實木板的造型，價格大概便宜一半，但如果劣質的PVC膜可能會褪色；防火板只能做平板，無法滿足更多造型需求；烤漆門板是所有中防水性最好的，光滑易打理，不易藏污納垢，表面耐劃性差些；雙飾面（三聚氰胺）板價格最便宜、款式多。
Ps，單一、淺色的人造石臺面慎選，容易浸污漬，不要為顏值太犧牲實用性；櫥柜的五金件，包括一些小的比如柜門鉸鏈，都要選擇好一點的，不然會有很多麻煩。
操作臺高度。根據家里下廚房的人來定制臺面高度最好，可以按高度=身高÷2+5~10，否則每次做飯、洗碗都要彎腰。如果煮飯的人不固定，則采用標配即可。還可以采用高低錯層設計，低臺比高臺低10~15cm，炒菜時不用架著胳膊會更省力。
吊柜高度也要根據主人身高來定，建議使用平開門，比上翻柜門方便，也可以用隔板，拿取方便，還可以利用廚房的死角空間。
抽屜很實用，但也不是越多越好。在抽屜中添加一個刀叉盤或者零碎物件的收納分隔盒，專門分類放刀叉湯匙，方便烹飪拿取物件。如果預算有限，可以用少量抽屜+隔板柜的組合，把抽屜安排在櫥柜的黃金區域，價格上嘛，隔板柜﹥拉籃﹥抽屜。
關于油煙機。側吸式和頂吸式煙機，哪種更實用？
從吸油效果來說，風量和風壓是兩個重要指標，一般側吸式吸油煙機的風量和風壓，都稍高于頂吸式的吸油煙機。開放式廚房，可以選略高于一般市售指標的機型。
我們也看到，大部分吸油煙機的實測瞬時氣味降低度在70%～80%之間，都能夠滿足日常烹飪時對大量油煙清除的需要。但是，當廚房內充滿油煙時，也就是瞬時氣味降低度上，頂吸式吸油煙機效果又相對較好。因為油煙一般都往上走，所以如果是復式、loft房型的家里，也要綜合考慮來選擇。
細節
燈光。廚房的燈光，亮度一定要夠，最好是白光，不然會影響烹飪。
很多人問家居君，關于廚房操作區的led燈管，如果前期沒有裝，以后想加一根增加照明的話，是只能裝在吊頂櫥柜的下底面上嘛，能不能直接裝在墻上？
答案是可以的，一般嵌在吊柜底，不過是因為下方正好是需要補充照明的操作臺，而且嵌在柜子里走電線什么的也美觀。還有就是，如果上方沒有做吊柜，直接補充操作臺正上方頂燈也可以，不一定非要燈帶。
水槽。盡量要用臺下盆，清潔臺面衛生方便，水一抹就行了，不要選臺上盆；龍頭把手盡量要大，最好用手臂能開關的那種，并且容易清洗，太便宜的不要選；下水道一定要做出S彎來，否則后期返味影響很大。
燃氣。要留出檢查和維修的空間。
地磚。不能只求好看，要防滑，盡量別選麻面或糙面的，表面凹凸不平的瓷磚，油垢吸附在縫隙之中，很難打理。
收納。一定要有開放的架子，不是所有的東西都放在柜子里才方便。調味品可以不全放在柜子里，盡量放在里灶臺近且開放的地方，拿取方便很重要，不用每次都彎腰，要有個放蔥姜蒜的地方，這些某寶搜“廚房調味收納”，有很多好用的小物件。
最后，廚房不一定都是鍋碗瓢盆的，記得適當地裝飾，下廚才有幸福感嘛。
廚房是一個看重細節的地方，一些看似不起眼的疏忽，就有可能會影響到將來入住之后的生活使用，一定要用心哦。
